Kulinarischer Kalender

Nicht nur an Martini, sondern schon ab dem dritten Sonntag im Oktober (Kirchweih)

erwartet Sie die Gans Parthie.

- Hausgemachtes Gänseleber Mousse                                                                                                                mit Portweingelee und geröstetem Nußbrot 

- Burst vom Jungen Ganserl (ausgelöst)                                                                                                               frisch aus dem Backrohr, mit Bratapfelspalten, Blaukraut und Reiberknödel 

- Herbstlicher Vitalsalat                                                                                                                                                                                                      verschiedene Blattsalate mit geschmorten Kürbiswürferl, Cranberries, Nüssen, Kürbiskernen und glacierter Birne

Lieber Gast,

unser Restaurant & Hotel ist vom 16. November 2025 ab 15 Uhr

bis einschl. 27. November geschlossen.

Ab dem 28.11.2025 sind wir wieder für Sie da.

Wir bitten um Ihr Verständnis 

Familie Hesse

und das Waldbahn-Team

Am 23.12. und am 24.12.2025

ist unser Hotel & Restaurant geschlossen.

Ab dem 25.12.2025 sind wir wieder für Sie da.

Gerne verwöhnt Sie unsere Küche

am Silvesterabend mit kulinarischen Köstlichkeiten.

Tischreservierungen unter Tel. 09922 8570